残暑お見舞い申し上げます
連日の猛暑で夏の疲れが出るころですが、みなさま元気にお過ごしですか
健康にはお気をつけて、残りの夏をお楽しみください
今年もたくさんの梅の実が用意できました。
梅の実にはクエン酸が含まれていて、熱中症予防や疲労回復に効果的なんですよね～
夏バテぎみの私には最高の食材なのかも😵
そこで、梅の実を使って梅ジュースを作りましょう。
準備するのは梅の実と氷砂糖のみで、
梅の実と氷砂糖は１：１です
さあ、作っていきましょう。
机の上を消毒して、
まずは石鹸でしっかり手を洗います。
雑菌が入らないように手袋もしましょう。
両手ともしっかりと手袋をしてね。
きれいなビンにまず梅の実を入れていきます
次に氷砂糖を入れていきます
梅の実ってどんな香りがするのかな？
雑菌がつくとダメだから、鼻にはつけないで～😓
梅の実と氷砂糖を交互に入れていき
ビンがいっぱいになりました。
梅の実と氷砂糖がいっぱい入ったビンを持ち上げって
「美味しくな～れ」のかけ声とともにビンをひっくり返します
2週間ほどでずいぶん梅から水分が出てきました。
3週間後、梅の実を取り出して
わくわく特製梅ジュースの完成❗
美味しくできたかな？
どんな味になったのか楽しみですね。
かき氷のシロップとして、また水で割ってドリンクとして
これを飲んで暑い夏を乗り切りましょう😊
